Enogastronomia e sagre

Le Birre Artigianali interpretate da Angela Maci

Natale a Treviso 2018 "La citta' Incantata"
16 dic 2018
18:00 - 23:59
Loggia dei Cavalieri

Un divertente evento alla scoperta delle birre artigianali e dei loro utilizzi enogastronomici.

Il 16 dicembre alle 18.00 Angela Maci, consulente enogastronomico, sommelier, cuoca, storica dell'alimentazione e blogger, sempre alla ricerca di storie buone e belle da raccontare, assieme a Mauro Gajo del birrificio 32 Via dei Birrai di Pederobba (TV) ci guiderà in una degustazione a 4 mani.

Angela preparerà dei piccoli assaggi da abbinare alle birre dell'azienda raccontando assieme a Mauro gli abbinamenti perfetti per il Natale.

Ingresso: Evento gratuito e aperto a tutti fino a esaurimento posti

Organizzato da: Comune di Treviso - Assessorato alla Cultura

Laboratorio per bambini - I biscotti natalizi di Happy Cookies

Natale a Treviso 2018 "La citta' Incantata"
19 dic 2018
16:00 - 23:59
Loggia dei Cavalieri

Un divertente laboratorio per bambini a cura delle note pasticcere Paola e Tatiana che vi faranno immergere in un'atmosfera natalizia fatta di sapori golosi e biscotti artigianali dal sapore unico. Ci saranno 10 postazioni di decorazione dove i bambini si alterneranno nella decorazione per realizzare bellissimi omini in gingerbread e altri soggetti "giocando" con glasse colorate, pasta di zucchero, matterelli e tanti stampini.

I biscotti di Happy Cookies & Co hanno conquistato gli occhi, il cuore e i palati di moltissimi, tra cui Elio e le Storie Tese, che li hanno voluti per tutti gli ospiti del loro programma, in onda su Rai Due, "il Musichione", grandi albergatori tra cui Hotel Villa Cipriani di Asolo, l'Hotel Aman Venice e l'Hilton - Molino Stucky di Venezia, i brand della moda tra cui Stefanel, anche per la Vogue Fashion Night, o il canale televisivo Lei della piattaforma Sky e molti, molti altri. Per non dimenticare la direzione del Carnevale di Venezia 2015, che ha scelto proprio Happy Cookies & Co. per realizzare i biscotti ufficiali dell'evento.
Paola è inoltre la protagonista del programma televisivo "I dolcetti di Paola", in onda sul canale Lei della piattaforma Sky e autrice del numero speciale di "Oggi Cucino" di luglio 2013, tutto dedicato a Torte e dolcetti.

Il laboratorio & shop di Happy Cookies & Co. è situato a Marcon, vicino a Venezia, dove la sapienza incontra la passione, sfornando ogni giorno biscotti artigianali dal sapore unico, fatti con amore e con il rispetto delle tradizioni di una volta.

Ingresso: Evento gratuito e aperto a tutti fino a esaurimento posti

Organizzato da: Comune di Treviso - Assessorato alla Cultura

Degustazione by Venissa - Le eccellenze della Laguna

Natale a Treviso 2018 "La citta' Incantata"
21 dic 2018
18:00 - 23:59
Loggia dei Cavalieri

Un evento unico, a cura della nota wine ambassador Annalisa Florian, la quale vi porterà alla scoperta di Mazzorbo, isoletta incantata della laguna di Venezia, dove viene coltivata la Dorona, vitigno autoctono veneziano con cui si produce il Venissa, vino bianco unico al mondo. Si potranno assaggiare il miele di barena Venusa e la marmellata con frutta degli orti di Mazzorbo accompagnati da formaggi e la birra fermentata con l'erba Santonico.

Mazzorbo, con Torcello e Burano (alla quale è collegata da un ponte), ha circa 300 abitanti e fa parte di quella che si definisce Venezia nativa, «la Venezia prima di Venezia»: un antico territorio dove tutt'oggi esistono e prosperano gli insediamenti originali della cultura veneziana.
Venissa e Venusa sono progetti della famiglia Bisol, che, negli ultimi 15 anni, ha riscoperto, sempre nel rispetto dell'ambiente e della cultura locale, le tradizioni agricole di un ecosistema unico al mondo come la laguna di Venezia.

Il gusto peculiare di questi prodotti come il vino, la birra artigianale, le marmellate con la frutta degli orti, il miele e l' olio di oliva, è il diretto risultato del territorio che li circonda.

Ingresso: Evento gratuito e aperto a tutti fino a esaurimento posti

Organizzato da: Comune di Treviso - Assessorato alla Cultura
23 dic 2018
18:00 - 23:59
Loggia dei Cavalieri

Uno spettacolo di show cooking esclusivo, a cura del noto chef stellato Alessandro Rossi che vi farà immergere in un'atmosfera natalizia fatta di sapori creativi e particolari.

Classe 1991, Alessandro Rossi, nonostante la giovane età, può già vantare una lunga carriera di successo.
Dopo gli studi all'alberghiero di Chianciano Terme (Si), compie importanti esperienze professionali a Firenze con Filippo Germasi, con Alessandro Dal Degan e con Stefano Ciavatti di Da Fino.

All'inizio del 2015 torna a Firenze, alla Leggenda dei Frati, nella prestigiosa location di Villa Bardini, nel centro città. Un anno e mezzo fondamentale per la crescita di Alessandro che assimila e si affranca dalla lezione dei suoi maestri costruendo un percorso proprio improntato sulla tradizione, con influenze classiche e forti venature creative, concentrato sulla ricerca di forme e consistenze e materie prime eccelse, come testimonia l'arrivo della prima stella Michelin, a novembre 2016.
Lo chef si sposta poi a Pienza per aiutare l'amico ristoratore Maurizio Abbate a dare nuova verve al suo ristorante la Terrazza del Chiostro.

Nel 2017 da vita al nuovo progetto di Villa Selvatico di Roncade (TV) dove propone una cucina davvero originale. I suoi menu, che coniugano territorio e debordante fantasia, scevra dalle mode, partono da una base toscana che è insita nel dna dello chef, ma si muovono con disinvoltura e curiosità nel ricco territorio veneto, del quale lo chef esplora tradizioni e materie prime.

Ingresso: Evento gratuito e aperto a tutti fino a esaurimento posti

Organizzato da: Comune di Treviso - Assessorato alla Cultura
29 dic 2018
18:00 - 23:59
Loggia dei Cavalieri

Uno straordinario appuntamento sulla cucina delle feste!

Angela Maci, consulente enogastronomico, sommelier, cuoca, storica dell'alimentazione e blogger, sempre alla ricerca di storie buone e belle da raccontare, nonché ambasciatrice di alcuni tra i brand più importanti al mondo come Dom Pérignon, ci accompagnerà nel suo mondo fatto di piatti della tradizione legati al suo Natale.

Durante lo spettacolo di show cooking Angela ci preparerà degli assaggi, dispensando consigli, come solo lei sa fare, sulle ricette per le festività.

Ingresso: Evento gratuito e aperto a tutti fino a esaurimento posti

Organizzato da: Comune di Treviso - Assessorato alla Cultura